Cuisiner avec un kamado est extrêmement tendance. Cuisson façon four, à la vapeur, fumage, grillade et slow cooking, les possibilités sont infinies. Avec un Big Green Egg, vous pouvez alterner les styles de cuisine tout en ayant la garantie de saveurs toujours délicieuses.
Mais qu'est-ce qui rend le Big Green Egg si spécial ? Et pourquoi ce kamado est-il tellement supérieur aux autres ? Car même si le Big Green Egg a souvent été imité, il n'a certainement encore jamais été égalé. La qualité est constamment au cœur de nos préoccupations. Ce n'est pas pour rien que l'EGG est l'outil de prédilection des grands chefs du monde entier.
Modes de cuisson
- Grillade
- Cuisson façon four
- Fumage
- À la vapeur
- Slow cooking
Pourquoi choisir le Big Green Egg ?
« The Original » — Le modèle original
Lancé en 1974, le Big Green Egg est le premier kamado commercial lancé sur le marché. Et avec plus de 50 ans de connaissances, d'expérience et de développement de produits à notre actif, nous gardons une longueur d'avance sur tous les autres fournisseurs de kamado.
Céramique brevetée
Notre céramique brevetée supporte les températures les plus élevées et réfléchit la chaleur de manière optimale. Son épaisseur uniforme permet de bien répartir la chaleur et ainsi de cuire vos plats de façon homogène. Le Big Green Egg dispose d'une isolation thermique qu'aucun autre kamado ne possède.
Contrôle précis de la température
Le Big Green Egg est prêt à l'emploi en 15 minutes ! Son système de régulation de ventilation vous permet d'ajuster la température de manière précise et stable entre 70 et 350 °C. Et grâce aux propriétés uniques de sa céramique, la température extérieure n'affecte jamais la température interne de l'EGG.
Production de qualité
Depuis les années 1990, la production de Big Green Egg est assurée par un même partenaire, établi au Mexique, et répond aux normes de qualité les plus strictes. Le processus de cuisson prolongé à haute température permet d'obtenir une céramique d'une solidité à toute épreuve et garantie à vie.
Des composants solides et résistants
Tous les composants du Big Green Egg sont robustes, solides et conçus avec passion et attention. Le solide système de charnières permet une ouverture étonnamment légère et souple du couvercle. Le joint d'étanchéité en feutre résistant à la chaleur assure une fermeture parfaite de l'EGG. Les bandeaux en acier thermolaqué s'adaptent à l'expansion et à la contraction de la céramique lorsqu'elle chauffe et se refroidit afin d'éviter les fissures.
Durabilité et économie
Le Big Green Egg est un appareil de cuisson de qualité supérieure, durable et extrêmement efficace. Vous en profiterez toute votre vie. Grâce à la qualité exceptionnelle de sa céramique, à son système fermé et à la régulation de l'alimentation en air, la perte de chaleur est extrêmement limitée, ce qui rend le Big Green Egg économe en charbon de bois.
Une garantie à vie — La meilleure de sa catégorie
Développer, tester et respecter les normes de qualité les plus élevées. Chaque Big Green Egg dispose d'une garantie à vie sur la céramique ainsi qu'une garantie étendue sur toutes les pièces.
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