Allumer et Éteindre

Pour utiliser votre Big Green Egg, vous devez savoir comment l’allumer et l’éteindre une fois la préparation terminée. Vous utilisez votre EGG pour la première fois ? Si c’est le cas, laissez-nous vous guider ! Regardez notre tutoriel vidéo ou prenez le temps de lire toutes les consignes d’emploi pour savoir comment allumer et éteindre votre Big Green Egg.

Vous souhaitez relire à votre aise les principales étapes pour assembler votre EGG ? Vous trouverez un résumé de la procédure ci-dessous !

Avant de commencer : ouvrez les emballages et vérifiez qu’ils contiennent bien le mode d’emploi ainsi que toutes les pièces du Big Green Egg 2XL.

Vous avez acheté un berceau (EGG Nest) avec votre 2XL? Si c’est le cas, commencez par monter le berceau et positionnez la base en céramique avant de passer aux étapes suivantes. Pour éviter les efforts inutiles, posez la base en céramique du modèle 2XL à l’endroit souhaité avant d’assembler l’EGG (plutôt que le contraire) !

Étape 1 : commencez par fixer les pièces de la charnière au cercle inférieur noir. Fixez la charnière avec les vis et cache écrous fournis.

Étape 2 : fixez la charnière et la poignée en bois au cercle supérieur noir. Ici aussi, utilisez les vis et cache écrous fournis. Attention de ne pas monter la poignée à l’envers et vérifiez que tout est bien vissé !

Étape 3 : fixez le cercle inférieur noir sur le haut de la base en céramique. Veillez à ce que le milieu de la poignée soit correctement positionné.

Étape 4 : placez le couvercle en céramique à cheminée dans le cercle supérieur noir. Veillez aussi à ce que le thermomètre et le logo Big Green Egg sur le couvercle soient bien placés au bon endroit. Le thermomètre et le logo doivent être placés juste au-dessus de la poignée.

Étape 5 : vous avez tout placé au bon endroit ? Fixez bien les cercles noirs des deux côtés de l’EGG à l’aide des (longues) vis et des écrous fournis.

Étape 6 : vissez bien tous les cache écrous dans les cercles inférieur et supérieur noirs pour bien les fixer sur la base en céramique et au couvercle.

Étape 7 : avec le couvercle en position ouverte, accrochez les ressorts dans la charnière de l’EGG.

Étape 8 : placez le thermomètre dans le couvercle en céramique de l’EGG et fixez-le sur la face interne du couvercle.

Étape 9 : placez la chambre de combustion (le foyer) en céramique dans la base de l’EGG. Veillez à ce que l’alvéole au bas du foyer soit à la même hauteur que le régulateur de ventilation. Placez ensuite l’anneau interne en céramique, la grille pour le charbon de bois et la grille en inox (Stainless Steel Grid) à l’intérieur de l’EGG. Veillez à ce que les plus grandes encoches de l’anneau interne en céramique soient bien dirigées vers le haut.

Étape 10 : Appliquez la bande de feutre fournie sur le dessus de la cheminée du couvercle en céramique. Posez ensuite le bouchon en céramique (si vous n’utilisez pas l’EGG immédiatement) ou le bouchon à évent (si vous voulez utiliser l’EGG).

Votre 2XL est prêt à l’emploi ! Vous trouverez plus d’infos sur la page Utilisation de l’EGG.

Consignes de sécurité

Le Big Green Egg est un barbecue particulièrement sûr s’il est utilisé correctement en suivant certaines précautions. Le respect des consignes de sécurité ci-dessous vous permettra d’utiliser votre EGG sans aucun danger et de préparer des plats à la saveur irrésistible!

Placez et utilisez l'EGG dans un endroit sûr et sur une surface plane

Veillez à ce que l’EGG soit stable et ne le placez jamais sur une pente ou une surface irrégulière. Placez-le de préférence dans un berceau (EGG Nest) ou un panier de transport (EGG Carrier). L’EGG est posé dans/sur une table avec roulettes (pivotantes) ? Une fois l’EGG correctement positionné, bloquez les roulettes afin de l’immobiliser.

Ne placez pas l'EGG sur une surface en bois ou tout autre support inflammable ou à proximité d'objets inflammables

La partie inférieure de la base en céramique dégage de la chaleur lorsque le Big Green Egg est mis en marche. Pour éviter tout risque d’incendie, n’utilisez jamais l’EGG sur/à proximité de bois, d’objets inflammables ou sous des arbres bas ou des branches.

L’EGG doit être utilisé avec un berceau métallique ou une table spéciale afin de laisser suffisamment d’espace sous l’appareil. Comme alternative, vous pouvez également placer l’EGG sur une dalle en béton. Ne placez jamais l’EGG à proximité d’une zone de stockage pouvant abriter des matières inflammables.

Déplacez l'EGG en le tirant, pas en le poussant

Vous voulez déplacer l’EGG ? Nous vous conseillons de saisir des deux mains la poignée (Nest Handler) du berceau/panier de transport et de le déplacer en le traînant derrière vous. Ne le poussez pas devant vous ! Le berceau et la poignée ne sont pas faits pour faire rouler le Big Green EGG sur des terrains irréguliers comme du gravier, de la terre meuble ou de la pelouse. Déplacez l’EGG sur une surface stable et plane et faites-vous aider si nécessaire.

Big Green Egg a accordé la plus grande attention à la sécurité d’emploi de l’appareil. Il est de la responsabilité de l’utilisateur de respecter sa sécurité et celle de son entourage et de faire preuve de prudence lorsqu’il utilise l’EGG ou ses accessoires.