Charbon de bois

Le Mini est équipé d’un double système de charnières. Cet EGG ne pèse que 17 kg et est donc facile à transporter. Idéal pour le camping, les bateaux de plaisance ou tout autre lieu de villégiature. Un trépied solide peut être ajouté en guise de support : il vous permet de poser le Mini sur la table de jardin, même si cette dernière ne supporte pas les températures élevées. La grille ayant un diamètre de 23 cm, vous pouvez utiliser le Mini pour cuisiner des plats pour deux à quatre personnes. À l’aide du convEGGtor® adapté, vous pouvez directement griller en douceur, et pour les grillades traditionnelles, vous disposez également d’un Cast Iron Grid (grille en fonte). Le Mini est non seulement un modèle populaire auprès de nos clients, il est également employé dans un grand nombre de cuisines professionnelles pour la réalisation de petits plats à la carte.L’emploi de charbon de bois de qualité joue un rôle primordial pour assurer le goût des ingrédients, obtenir et maintenir la température idéale pour le plat à préparer. Le charbon de bois Big Green Egg se compose à 80 % de chêne et à 20 % de caryer (noyer) et constitue l’allier idéal pour obtenir des plats succulents ! Les gros morceaux de charbon brûlent longtemps et produisent une très faible quantité de cendres.

Pelle à cendres

Le charbon de bois organique de qualité supérieure laisse étonnamment peu de cendres dans le socle en céramique. Les matières résiduelles sont faciles à éliminer par la porte de tirage à l‘aide du racloir et de la pelle à cendres. La pelle à cendres s’adapte parfaitement à l‘ouverture de la porte de tirage (des modèles XXLarge, XLarge, Large et Medium), éliminant ainsi le risque de salissure.

Tampon à récurer à mailles en acier inoxydable

Tampon à récurer à mailles en acier inoxydable, muni d‘une poignée particulièrement longue, vous permettant de nettoyer la grille de votre EGG® en un tournemain. Contrairement aux brosses en fil métallique, il ne présente aucun risque de chute des poils après une utilisation régulière. En effet, une éponge en acier inoxydable brevetée fait le travail. Presque usé ? Après le remplacement de l‘éponge, le tampon à récurer à mailles en acier inoxydable sera comme neuf!

Allume-feux Big Green Egg

Pour allumer le charbon de bois dans le Big Green Egg, vous avez tout juste besoin d’utiliser 3 allume-feux. Ces allume-feux naturels ne contiennent aucune substance chimique et ne dégagent ni saveur ni odeur.

Racloir à cendres

Le racloir à cendres est pratique pour deux raisons : il peut être utilisé pour retirer les cendres de la base et il sert également de tisonnier.